过了腊八就是年

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”一曲脍炙人口的童谣，唤起了我对儿时过年的美好回忆。记得那时候，一进腊月，我和小伙伴们就会掰着手指头数着日子，期盼着过年的到来，因为，过年对我们来说就意味着热闹、团聚和一个个平时吃不到的美食。

时间终于在期盼中熬到了腊八节。这一天，母亲总会起得很早，她会把提前整理好的食材，放在锅里面熬煮。食材丰富多样，有糯米、红豆、红枣、桂圆等等。母亲不时地搅拌着锅里的粥，确保每一粒食材都能充分吸收汤汁的精华，经过一番熬煮的洗礼，这些食材已经变得软糯香甜，一锅香喷喷的腊八粥就此出锅了。盛上一大碗，撒上些许白糖，轻轻搅拌，趁热喝到嘴里那是一个香甜可口，沁人心脾，回味悠长，让人感觉到无比的幸福和满足。

吃罢粥后，我们则开始腌制腊八蒜。只见父亲挑选出新鲜的紫皮大蒜，将它们的外皮剥掉，切去根部，然后将处理好的大蒜整齐地放在玻璃瓶中，敷上一层层冰糖，接着倒入米醋把大蒜完全覆盖，然后就是拧紧瓶盖。最后用父亲的话说就是：剩下的就交给时间吧。我总会双手托腮，冲着父亲傻笑。大概经过一两周的时间，瓶中的大蒜会变成翡翠般的绿色，很是神奇。听父亲说只有在腊八当天腌制才会有这样的效果，早一天或晚一天都不行。我一直很好奇，总想在不是腊八的日子做一瓶试一试，可是一直没有尝试，也算是小小的遗憾吧。

过了腊八节，过大年的序幕也就此拉开，家家户户也就开始忙碌起来，爸爸妈妈每天似乎都有忙不完的事情，打扫屋子、置办年货、走亲访友，一切的一切，都是为迎接新春佳节做准备。时间就是这样周而复始地轮回着，一年又一年，曾经的我们，也已为人父为人母，腊八这天，也会为孩子熬一碗腊八粥，这种记忆和传承，和饺子差不多，都是刻在中国人基因里的味蕾。

过了腊八就是年。这个日子，是春节的前奏，是岁月的转折点。岁月的文火，把百味生活，熬制成一碗粥。暖暖的人间烟火，承载着即将过年的喜悦，治愈了一年的漂泊，也温柔了细碎的生活。

过了腊八就是年，一年一岁一团圆，愿年年有暖，事事“粥”全。温粥，祈愿，念安，盼圆满……

腊八粥，腊八蒜，千年风俗代代传；

数九寒天北风吹，热粥一碗暖心间；

小寒大寒连接年，玉兔回宫龙接班；

迎神接褔起炊烟，家家户户庆团圆。

置业公司 刘黎明